你不知道的五款蛋黃月餅：口感、品牌與保存法揭秘

在中秋佳節來臨之際，蛋黃月餅成為了家家戶戶必不可少的美食之一。這款融合了濃郁蛋黃與香甜蓮蓉的月餅，常常讓人一口接著一口，回味無窮。然而，選擇哪一款蛋黃月餅更加美味、如何保存未吃完的月餅，卻是許多人心中的疑問。本文將為您揭示五款受歡迎的蛋黃月餅，並提供專業的保存建議，讓您不再為選擇和保存而困擾。

半島奶黃月餅：經典中的奢華選擇

品牌：香港半島月餅
口味：奶黃、蛋黃蓮蓉
評分：包裝：4、外皮：4、內餡：5、綜合：4.5

被譽為月餅界的“勞斯萊斯”，半島奶黃月餅以其獨特的奶香味和現實中的奢華感而聞名。這款月餅的奶黃餡雖然不是流心風格，但奶香濃郁，甜度適中，讓人耳目一新。而蛋黃蓮蓉的內餡則包含一整顆蛋黃，帶來豐富的口感體驗。儘管半島月餅的皮和餡是分開的，導致口感稍顯鬆散，且單價在40元以上的性價比也讓不少消費者心疼，但這份奢華的享受往往是值得的。

阿哆諾斯流心沙黃月餅：新潮的流心體驗

品牌：阿哆諾斯
口味：流心沙黃、乳酪奶黃、蔓越莓奶黃
評分：包裝：3、外皮：4、內餡：4、綜合：4

阿哆諾斯的流心沙黃月餅作為今年的新品，令眾多月餅愛好者驚喜不已。這款月餅的內餡帶有絨絨的沙粒感，讓人能夠真實地品味到蛋黃的顆粒感，讓口感更具層次感。微波加熱後，奶香更為濃郁，讓人回味無窮。相較於其他品牌，阿哆諾斯的性價比相當高，無疑是中秋節的必選之一。

元朗榮華月餅：傳統之味的可靠選擇

品牌：元朗榮華
口味：雙黃白蓮
評分：包裝：3、外皮：3.5、內餡：4、綜合：3.5

元朗榮華是以實在見稱的品牌，尤其是代言人祖藍的親切形象，讓這款雙黃白蓮月餅成為許多人的心頭好。每個月餅中都有兩個蛋黃，配合不過於甜膩的白蓮蓉，讓人感受到濃濃的傳統風味。這款月餅無論是在口味還是用料上，都值得品嚐。

咀香園廣式月餅：來自澳門的經典風味

品牌：澳門咀香園
口味：雙黃白蓮
評分：包裝：3、外皮：3.5、內餡：3.5、綜合：3.5

咀香園作為澳門的知名品牌，受到不少人的喜愛。這款雙黃白蓮月餅，雖然在包裝上相對簡單，但其傳統的口味卻十分誘人。特別是對於喜愛五仁月餅的人來說，咀香園的五仁產品也同樣值得一試。口感軟糯、用料實在，讓人回味無窮。

奇華熊貓奶黃月餅：可愛外觀的美味佳作

品牌：奇華
口味：奶黃、蛋黃白蓮蓉
評分：包裝：5、外皮：3、內餡：4、綜合：4

奇華的熊貓月餅以其可愛的包裝而聞名，吸引了眾多消費者的目光。雖然熊貓款式主要是奶黃口味，但其蛋黃蓮蓉的口感同樣出色。內餡細膩綿柔，不會過於乾燥，配合蓮蓉的香甜，讓人感受到優質的口感。這款月餅不僅美味，也非常適合送禮。

85度C月餅：創新的口味與驚喜

品牌：85度C
口味：東坡酥、蛋黃芋泥、鳳梨蛋黃
評分：包裝：3、外皮：4、內餡：4.5、綜合：4

作為一個以咖啡和烘焙聞名的品牌，85度C在月餅的創新上也下足了功夫。尤其是其東坡酥口味，鬆軟的酥皮配上肉鬆和麻薯，讓人感受到用料的實在。雖然廣式月餅的表現不如預期，但其獨特的口味卻讓人刮目相看。

如何保存月餅，確保美味不打折

隨著中秋佳節的臨近，很多人都會收到各式各樣的月餅。當面對堆滿月餅的長桌時，如何妥善保存這些美食是許多人的心頭之問。首先，月餅應該放在冰箱冷藏中，而非冷凍。冷凍會改變月餅的口感和味道，影響整體的食用體驗。

此外，為了避免冰箱內其他食物的味道影響月餅的香氣，建議將月餅獨立包裝保存，確保它們有自己的空間。這樣不僅能保持月餅的新鮮度，還能保證其他食物的味道不會串味。

最後，月餅的保質期一般為十幾天到兩三個月不等，可以將吃不完的月餅切成小塊，作為下午茶的點心，搭配綠茶或咖啡，與朋友分享也是一種不錯的享受。如果您勇於嘗試，還可以將月餅切成小丁，加入調味料炒菜，或是用來煮粥，讓傳統的月餅變得更加新穎。

總結

無論是選擇哪一款蛋黃月餅，或是如何保存這些美味的月餅，最重要的是享受這個中秋佳節，與家人朋友一同分享甜蜜的時光。希望本文提供的資訊能幫助您選擇最合適的月餅，也希望您在未來的日子裡繼續探索更多美味的選擇。歡迎參考更多資源以了解更多中秋美食的秘密與技巧：超連結。