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揭開吸收不良綜合症的面紗：你可能不知道的七大症狀和飲食治療法

吸收不良綜合症是許多人忽視的健康問題，但它對生活質量和整體健康的影響卻不可小覷。這種狀況通常伴隨著多種消化道症狀，影響患者的營養吸收與身體機能。本篇文章將深入探討吸收不良綜合症的主要症狀及其營養治療原則，幫助讀者更好地理解這一病症，並提供有效的應對策略。

吸收不良綜合症的臨床症狀

吸收不良綜合症的臨床症狀多樣，以下是一些主要的表現形式：

腹瀉：這是吸收不良綜合症最常見的症狀之一，患者常經歷頻繁的腹瀉，便便可能呈現淡色、油脂狀，並伴隨著異常的氣味。腹瀉的原因可能是腸腔內的脂肪未能被有效吸收，通常稱為脂肪瀉。
腹痛：雖然腹痛不如腹瀉常見，但仍可能出現。患者可能感到腹部脹痛，這種痛感通常在排便前加劇，並可能伴隨噁心和嘔吐。
體重減輕：體重減輕是另一個顯著的症狀，約50%至100%的患者會因為營養素的缺乏而導致體重減輕。這通常與蛋白質和脂肪的吸收不良有關，長期下去可能導致惡病質的情況。
維生素及電解質缺乏：由於腸道吸收功能受損，患者常會出現多種維生素和電解質的缺乏症狀。例如，維生素D與鈣缺乏可能引起肌肉痙攣，而維生素B群的不足則可能導致口角炎或腳氣病。
水腫：這通常與蛋白質吸收不良有關，低蛋白血症可能導致身體出現水腫現象，影響日常生活。
生化指標改變：實驗室檢查可能顯示血清中的鉀、鈉、鈣及鎂等電解質的下降，並伴隨血漿蛋白、血脂及凝血因子的減少。
脂肪吸收率降低：這通常通過糞便檢查來確定，若脂肪吸收率低於90%或每天糞便中的脂肪超過7克，則需注意。

如何制定有效的營養治療計畫

針對吸收不良綜合症，制定有效的營養治療計劃至關重要。以下是幾個重要的原則：

高蛋白、高能量、低脂飲食：患者應該以高蛋白、高能量的飲食為主，這可以幫助他們獲取所需的營養。建議每日攝取蛋白質量在100g以上，但脂肪應限制在40g以下，總能量攝取應在10.46MJ（約2500kcal）左右。建議選擇易消化且脂肪含量低的食物，如雞肉、魚類和豆腐。
補充維生素：因為吸收不良導致多種維生素缺乏，必要時需要通過飲食或注射來補充，比如維生素A、B群、C、D及K等，以確保維持身體的正常功能。
注意電解質平衡：特別是在嚴重腹瀉的情況下，電解質的補充是非常重要的。可以考慮靜脈補充或通過飲食中增加鮮果汁及清湯等來達到這一目的。
少量多餐：為了減輕腸道負擔，建議患者採取少量多餐的方式，攝取易消化的食物，並注意烹調方法，優選煮、燴、蒸等方式，避免油炸和重口味的食物。
免麥膠飲食：對於乳糜瀉患者，必須嚴格遵循無麩質飲食，通常在去麩質飲食1-2周後會出現明顯改善。
具體飲食示例：可參考以下高蛋白、無麩質飲食食譜：粳米300g、藕粉25g、脫脂奶粉30g、雞肉90g、豆腐160g等。這樣的飲食不僅能提供足夠的營養，還能維持良好的消化功能。

總結

吸收不良綜合症是一種對生活質量有重大影響的疾病。透過了解其臨床症狀和制定有效的營養治療計劃，患者可以顯著改善其健康狀況。未來的研究和臨床實踐中，應更加重視個體化的飲食建議，並進一步探索新型的治療方法，幫助患者恢復健康。在日常生活中，我們也應該注意身體的變化，及早識別異常情況，並及時就醫，確保獲得最佳的醫療及飲食支持。

若想深入了解吸收不良綜合症的相關知識及其他健康資訊，可以參考以下資源：進一步的閱讀資源